황금계와 녹차의 발효정도는 얼마인가요? FAQ

FAQ

작성자 초****(ip:)

작성일 2022-05-14 16:52:36

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녹차는 발효를 전혀 하지 않은 차입니다.

황금계의 경우에는 발효도를 표시한다면 60~70% 정도 됩니다.

초의병차의 경우에는 떡차가 90% 정도 발효되었으며

청하의 경우에는 50% 정도 발효도 이며

몽하, 자하, 타차의 경우에는 70% 정도 발효 되었습니다.

현재 판매되는 초의병차는 2014~2015년에 걸쳐 만들어진 차이며

6년 정도의 후발효 과정을 거친 차입니다.

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