녹차와 발효차의 차이는 무엇인가요? FAQ

FAQ

작성자 초****(ip:)

작성일 2022-05-14 16:47:44

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녹차는 발효과정 없이 순수하게 그늘에서 찻잎을 일정시간 동안 둔 다음 볶아서 만드는 차이고

발효차는 다양한 발효 방법을 거쳐 만드는 차입니다.

황금계 같은 경우에는 찻잎을 햇빛에 내어 발효시킨 다음 볶아 만드는 차이고

병차(떡차)의 경우에는 차를 찧어서 발효과정을 거쳐 만들어 낸 다음에

다시 후발효 과정을 다시 거쳐 만드는 차입니다.

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